Auf unserer Speisekarte landen Gerichte, die uns Freude machen und aus lokalen und selbstgemachten Zutaten entstehen. Der Käse, die Milch und alle Tofu-Produkte produzieren wir frisch und nah – direkt im Restaurant in der hauseigenen Molkerei. Und in der Pasta-Manufaktur entstehen Ravioli und Nudeln für die Werkstatt-Menüs und unsere Partnerbetriebe.

Nun hat man die Wahl. Bei der «Werkstatt-Tavolata» tischen wir euch ein harmonisches Menü aus verschiedenen Gerichten auf. Oder man tüftelt am eigenen Lieblingsmenü und sucht die Gerichte selber aus.

WERKSTATT-TAVOLATA

Ein 3-Gang Menü ab zwei Personen zum teilen für CHF 75 / Person inkl. MwSt.
Vegetarisch: CHF 70 / Person inkl. MwSt. 

LIEBER ZUM ZMITTAG?

Unsere Mittagsmenüs sind immer abgestimmt auf ein Tagesthema - am Mittwoch zur Wochenmitte zelebrieren wir zum Beispiel die mediterrane Küche. Oder doch eher Lust auf einen ausgiebigen Brunch am Wochenende?